Zonulin (连蛋白) 和肠漏、麸质过敏、肠道通透性关联性详解

什么是肠漏？

漏肠或漏肠综合征是很多人都听说过的，但这个名字听起来很模糊，所有研究的官方名称是肠道通透性。

肠道渗漏或肠道通透性可以带来食物颗粒、毒素和其他废物从肠道泄漏到身体其他部位的图像，根据你的想象，这可能看起来非常戏剧性和严重…..这对你的长期健康有好处。

从你开始咀嚼食物的那一刻起，消化过程就开始了，充分咀嚼食物是很重要的，因为它使食物更容易在胃中消化，甚至咀嚼的过程和唾液的活化也将信息进一步发送到消化道，以刺激唾液的释放消化酶。

一旦消化的食物从胃进入小肠，它就被进一步分解成单糖、氨基酸和脂肪酸，这些糖、氨基酸和脂肪酸小到足以穿过肠壁进入血液。这些营养物质是细胞的组成部分，并提供能量让我们度过一天。

但是对于一些人来说，这种肠道屏障变得更具渗透性，而不是只让必要的营养物质进入体内的小紧密连接，更大的未消化的食物分子被允许进入血液，导致所谓的肠道渗漏。

身体将这些较大的未消化食物颗粒视为“异物”，并产生针对它们的免疫反应，这导致炎症和许多与肠漏相关的症状增加。

 

肠漏有什么症状？

 

正是这种由漏肠引起的炎症导致了一长串漏肠症状，以及为什么现在有这么多研究进入检测漏肠和什么导致了漏肠。

20年前，漏肠被主流医学摒弃，但现在肠道通透性和肠道微生物组(细菌平衡)是医学中研究最多的领域之一。
 

以下是肠漏的症状

• 食物敏感性和不耐受性，特别是当你以前对食物没有反应时，或者如果你对面筋之类的东西有反应，这个列表现在变得越来越长，因为你似乎对更少的食物有耐受性。
• 脑雾、遗忘单词、注意力不集中似乎与肠道完全无关，但一旦你解决了肠道漏洞，这些问题通常会100%消除。
• 自身免疫性疾病与漏肠有关，该领域的主要研究人员之一Alessio Fasano博士表示，所有的自身免疫性疾病都与漏肠有关。
• 痤疮、酒渣鼻、皮疹或湿疹等皮肤问题可能有多种原因，在大多数情况下，肠道渗漏是一个促成因素。
• 炎症相关症状，如肌肉和关节痛、过敏甚至心脏病。
• 胃肠道症状，如腹泻或便秘，腹胀和多余的气体。
• 炎症性肠病，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎。
• 严重缺乏营养，尤其是B12、铁和锌。
• 焦虑、抑郁和其他情绪障碍已被证明是由炎症和肠道细菌失衡引发的。

所有这些症状都是人们每天都会经历的常见症状，并且经常服用处方药来解决症状，但没有找到根本原因。

检测肠漏的原因？
 

在我们谈论肠漏的检测之前，我认为更重要的是解决肠漏的原因！如果潜在的原因没有得到解决，那么服用谷氨酰胺和益生菌等肠道愈合营养物来治愈渗漏的肠道是没有意义的。

肠漏的原因可能包括:

• 乳制品中的麸质和酪蛋白可能是肠漏的两个最大原因
• 凝集素是在谷物和豆类中发现的一种蛋白质，进入血液(如果你有肠漏)未消化的凝集素会损害肠壁。这并不意味着你永远不能吃谷物和豆类，但在你治疗肠漏时，避免它们可能是一件好事，然后用传统方法准备它们。
• 肠道感染包括细菌、寄生虫和酵母感染，其中SIBO是肠漏的最大原因之一，因为它破坏了小肠的微绒毛，从而增加了渗透性
• 包括抗生素在内的药物破坏了有助于保护肠壁的有益菌，消炎药如NSAID和用于治疗反流的药物是导致肠漏的三大药物
• 肠道细菌失衡，也称为生态失调压力，可能是过度训练或慢性情绪压力造成的身体压力，这两种情况都会导致皮质醇水平上升，并加剧炎症
• 我提到麸质了吗，我知道我提到了，但是值得重复一下，因为这是头号触发因素，特别是如果它与药物或感染结合在一起的话。

肠漏检测

有许多不同的肠漏检测方法，但是正如我前面提到的，更重要的是找出肠漏的真正原因。

许多患有慢性消化问题的人都进行了结肠镜检查和/或胃镜检查，虽然这些检查可以作为排除癌症、溃疡性结肠炎或溃疡的有价值的检查，但它们无法识别漏肠或许多其他肠道病变。这就是为什么这么多有消化问题的人做了结肠镜检查，结果一切正常，并被告知“没有问题”，尽管他们有许多不同的消化症状。
 

让我们看看肠漏的一些测试选项，然后我会给你我的头号建议。

• 甘露醇/乳果糖 肠漏试验

这是最常见的肠漏测试，但它不能确定原因，这也是我不使用它的原因。喝两种液体，乳果糖和甘露醇。根据哪一种吸收更好的结果，可以评估肠通透性和吸收不良。如果两种液体在体内都升高，这意味着肠道渗漏。如果甘露醇含量低，这表明小分子吸收不良。

• Zonulin (连蛋白) （血液或粪便）检查肠漏

Zonulin（连蛋白）控制着你的肠道内壁和血液之间的开口大小，这是阿莱西奥•法萨诺博（ Dr Alessio Fasano）在过去10年中才发现的。

即使在健康人群中，两者之间也需要小的开口来来回回运输营养物质，但异常高水平的zonulin（连蛋白）会导致这些开口变得过大，导致肠道通透性或肠道渗漏。

 

什么是Zonulin（连蛋白）？
 

连蛋白是一种人蛋白类似物，其源自霍乱弧菌的小带闭塞毒素，用于调节消化道的紧密连接。

连蛋白结合至肠上皮表面上的特定受体，并触发一系列生化事件，从而引起紧密连接解体和肠上皮的通透性增加，从而使某些物质通过并激活免疫反应。

Fasano 和他的同事发现，在腹腔疾病和1 型糖尿病患者中，连蛋白（zonulin）系统的活化程度更高。患有活动性腹腔疾病的患者与无麸质饮食的非狂犬病患者和缓解期患者相比，显示更高的连蛋白和抗连蛋白抗体水平。

如今，肠道通透性的增加（俗称漏肠）与代谢综合征，肥胖症以及几种自身免疫性，炎性和肿瘤性疾病有关。根据证据，肠漏在诸如多发性硬化症，类风湿性关节炎，哮喘和炎症性肠病等疾病中起着重要意义的作用。

无论是采用血液样本还是粪便样本来检测Zonulin(连蛋白)，这对于观察细菌内毒素是否进入血液或消化道非常重要。

Zonulin（连蛋白）检测试剂盒信息（中国境内仅用于科研）

参考文献

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8.Sapone, Anna, Laura de Magistris, Michelle Pietzak, Maria G Clemente, Amit Trip¬athi, Francesco Cucca, Rosanna Lampis, et al. 2006. “Zonulin Upregulation Is Asso¬ciated with Increased Gut Permeability in Subjects with Type 1 Diabetes and Their Relatives.” Diabetes 55 (5) (May 1): 1443–9. doi:55/5/1443 [pii]. 

9.Thomas, Karen E, Anna Sapone, Alessio Fasano, and Stefanie N Vogel. 2006. “Glia¬din Stimulation of Murine Macrophage Inflammatory Gene Expression and Intes¬tinal Permeability Are MyD88-Dependent: Role of the Innate Immune Response in Celiac Disease.” Journal of Immunology (Baltimore, Md. : 1950) 176 (4) (February 15): 2512–21. 

 

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