黄曲霉毒素M1检测方案在生鲜乳质量安全监测中的应用

黄曲霉毒素M1检测方案在生鲜乳质量安全监测中的应用
我国生鲜乳中真菌毒素黄曲霉毒素M1（以下简称“AFM1”）的风险评估监测是一项长期的工作，根据《乳品质量安全监督管理条例》规定，农业农村部畜牧兽医局组织开展《2020年生鲜乳质量安全监测计划》。
针对生鲜乳中AFM1的检测，冠一依据GB 5009.24-2016特推出前处理耗材及仪器配置方案，一站式完成您的检测需求。
（参考资料：GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定）

第一法：同位素稀释液相色谱-串联质谱法（推荐）
第二法：高效液相色谱法
第三法：酶联免疫吸附筛查法
  *此类为自然污染物质，每批次供应量有限，不同批次产品浓度不同。
关于¹³C标记的小知识
自然界中碳以¹²C、¹³C、¹⁴C等多种同位素的形式存在。¹³C在地球自然界的碳中占约1.109%，不仅丰度低，提取也极其困难。20世纪50年代以来，随着浓缩和分析技术的突破，利用¹³C同位素的质量和磁性的同位素效应，才让¹³C标记的提取成为可能。

关于冠一¹³C稳定同位素内标
· 纯度高，效果好；采用独有的生物合成专利技术以及三重纯化方式生产的稳定同位素内标，可有效的校正基质效应，消除实验误差，有效提高准确度和精密度。
· 全新外包装，创新真菌毒素标准溶液长期存储模式；特制毛细内插瓶包装，易于储存的前提下最大限度减低挥发及漏液损失。延长使用周期，精确您的检测。
“迷你取样口，防溢液漏液”
注：取样针支持单独购买

关于质控样品
食品实验分析的过程中，“人机料法环测”均作为实验关键控制点；在真菌毒素分析中，因污染物分布不均、基质复杂，物料成为最关键的风险控制点，如何保障检测结果的可信度成为食品安全的基础保障。利用冠一真菌毒素质控样品（特定浓度的天然污染物）进行实验分析，可有效帮助分析人员进行检测方法的校准和验证实验室方法的准确性。
关于冠一生物真菌毒素质控样品
· 多基质：包括（全脂、脱脂）奶粉、脱脂牛奶、玉米、小麦、大米、饲料、果汁果酱、咖啡、花生、花生油；
·  多浓度：低中高浓度范围；
· 多毒素：黄曲霉毒素B+G、黄曲霉毒素M₁、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素B₁、展青毒素、交链孢酚等。