西班牙胰蛋白胨和英国OXOID胰蛋白胨（Tryptone）LP0042技术参数对比

胰蛋白胨（胰酪蛋白胨）又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白（Pancreatic digest of casein），胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是采用酪蛋白为原料，经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白，是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨，其氨基酸比较齐全，特别是色氨酸的含量比较高。所以它在细菌生化试验中最适宜于做靛基质和糖发酵试验。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸，故不适宜做硫化氢试验。

特点：

适宜于：1、厌氧菌、真菌、肺炎球菌、乳酸杆菌、棒状杆菌、梭状杆菌的生长以及水和水乳等细菌检验；2、适宜于硝酸盐还原试验。3、用于原生物的培养和抑菌或杀菌剂的检测、抗生素和其它抗菌素的检测及配制无菌试验用培养基等。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源以及生长因子。一般的用量为0.5%～5%。

说明：

西班牙pronadisa胰蛋白胨是酪蛋白的胰酶消化物，酪蛋白中富含氨基酸以及多肽组分。本品被推荐用于制备需要酶水解酪蛋白的培养基。它是用于制备培养基的优质基础原料，常被用于生产高品质的抗生素、微生物毒素、酶制剂和其他生物制品；被广泛应用于生物制药和兽药、生物诊断行业。