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6308 次 葡萄酒及其原材料和食品添加剂中酒石酸的D-,L-异构体及酒石酸的测定 2019-3-13
酒石酸，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加
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5215 次 葡萄酒及烈酒中有机酸和防腐剂的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-13
葡萄酒中的有机酸图谱是一个含有丰富信息的参数，因为它揭示了整个工艺过程的重要特征。它也是葡萄酒认证的最重要的标准之一。像干邑、白兰地或威士忌一样，某些有机酸的存在可以揭示蒸馏或成
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5081 次 葡萄酒和啤酒中二氧化硫的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-13
绝大部分葡萄酒在配料表中都会标出含有二氧化硫，如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。第一，SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄
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5083 次 啤酒中苦味酸和酒花酸的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-13
在啤酒生产的各个阶段，对α-和β-酒石酸（苦味酸和蛇麻素）以及苦味异α-酸（同分异构体）进行定量研究是很重要的。酒花酸是某些啤酒花型的生化标志物。苦异α-酸稳定啤
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8968 次 电泳时胶回收和凝胶成像的注意事项 2019-3-13
电泳时胶回收切胶的注意事项：1. 电泳的buffer和gel都是新制的，切胶的台子清理干净，刀片好洗净，总之一句话就是保证切下的带没有外源dna污染。2. 切胶是要把整个目的片断所在位置的胶全部回收
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5294 次 啤酒和麦芽汁中氨基酸的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-12
啤酒中游离氨基酸的形式主要来源于麦芽。毛细管电泳法可以快速定量测定啤酒和麦芽汁中的游离氨基酸：精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸和异亮氨酸（总）、蛋氨酸、缬氨酸、脯
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4712 次 牛奶中乳清蛋白的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-12
乳品和乳制品的真实性鉴别方法之一就是通过乳清蛋白的定性和定量组成及其比值来确定的。酪蛋白在牛奶加工前占主导地位（约占蛋白质总量的80%），而乳清成分几乎不存在酪蛋白，其主要成分如下
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4863 次 尿液中白蛋白的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-12
微量白蛋白尿是反映肾小球疾病和损伤的一个非常灵敏的指标，在预示糖尿病肾病方面已使用多年。近年有资料显示，微量白蛋白尿也是非糖尿病患者心血管疾病发病的一个危险因子，收到广泛重视。因
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4650 次 橘汁及其他柑橘类果汁生产过程中多菌灵的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-12
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。 多菌灵是一种高效、低毒、光谱内吸
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4636 次 果汁中柚柑和橘皮苷的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-12
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占8
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4763 次 蛋白浓度及其分子量的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-6
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4827 次 蛋白纯度及异构性的测定-LUMEX毛细管凝胶电泳和毛细管等电点聚焦 2019-3-6
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4855 次 茶，咖啡，可可，草药产品中咖啡因，可可碱的测定-LUMEX毛细管电泳法 2019-3-6
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4562 次 白兰地中香草醛，介子，松柏醇和丁香醛的测定-LUMEX 毛细管电泳法 2019-3-6
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4700 次 LUMEX毛细管电泳仪应用：重组治疗性单克隆抗体中相关杂质的测定 2019-2-28
背景介绍重组生物技术制备的单克隆抗体（以下简称重组单抗）是生物制品中一类重要的药物类别。近年来，由于其精确的靶向杀伤和中和等生物学效应，重组单抗在肿瘤、自身免疫性疾病等方面受到了广
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4967 次 LUMEX毛细管电泳仪应用：促红细胞生成素中电荷异质体的测定 2019-2-28
背景介绍 促红细胞生成素(Erythropoietin,EPO)是一种糖蛋白，绝大部分由肾脏产生，主要功能是促进红细胞的生成，提高机体血红蛋白的浓度，临床上主要用于治疗肾性贫血和肿瘤等各种慢性疾病所伴
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7191 次 蛋白质技术专题：SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳检测外源蛋白的表达 2019-2-26
[实验原理]SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE）是蛋白分析中经常使用的一种方法。它是将蛋白样品同离子型去垢剂十二烷基硫酸钠（SDS）以及巯基乙醇一起加热，使蛋白变性，多肽链内部的和肽
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6896 次 蛋白质技术专题：聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定IgG纯度 2019-2-26
（一）原 理由于聚丙烯酰胺凝胶的浓度可以按要求配制，因此可以形成“连续系统”和“不连续系统”两种电泳系统。“不连续系统”大的特点在于大大提高了样品分离的
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5910 次 LightBench（全自动核酸电泳分析回收系统）助力ccfDNA检测研究 2018-9-25
循环游离DNA（circulating cell-free DNA，ccfDNA）是人及动植物体液中、在细胞外，处于游离状态的DNA 分子。作为一种非入侵性的疾病诊断标志物，ccfDNA的检测有望替代目前的侵入性方法，在早期
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17683 次 高效毛细管电泳的分离原理总结 2018-9-9
1 毛细管区带电泳（Capillary Zone Electroporesis，CZE）分离原理：毛细管区带电泳出称为自由溶液毛细管电泳，是毛细管电泳是最简单的一种形式。其分离机理是基于各被物质的净电荷与质量之间比