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3020 次 库尔特颗粒计数和粒度分析仪在啤酒终产品和过滤效率评估中的应用 2020-10-21
啤酒终产品与过滤效率的评估在啤酒的酿造和精加工阶段，测定啤酒中颗粒的浓度和大小对加工过程的评估和工艺的调整非常重要，同时这些颗粒物也会对啤酒的品质产生影响。介绍啤酒中颗粒的浓
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2424 次 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪应用于啤酒质量（含氧量）测定 2017-5-5
满足挑剔舌尖，尽享新鲜啤酒——奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪轻松把关啤酒质量啤酒，作为一种最具平民气息的风靡全世界的酒精饮料，历经了八千多年的发展，如今啤酒已走进千家万户，并在全世界不
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3171 次 利用气相色谱- 质谱/质谱联用仪进行高灵敏度的亚硝胺分析 2017-1-10
利用气相色谱- 质谱/ 质谱联用仪进行高灵敏度的亚硝胺分析Alex Chen1, Hans-Joachim Huebschmann2, Li Fangyan3, Chew Yai Foong3 and Chan Sheot Harn31Alpha Analytical Pte. Ltd., Singapore
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6675 次 Countstar酵母计数仪在啤酒领域的应用 2016-2-1
酵母是啤酒的灵魂，每天对发酵过程的满罐期、高泡期、升压后期，储酒期等时间段的酵母数和死亡率进行测定监控是酵母室的一项重要的日常基础工作。虽然传统的血球计数板方法基本可以实现这一检测
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6488 次 啤酒发酵罐的清洗和灭菌 2009-4-8
摘要：发酵罐的微生物状况对啤酒质量影响很大，清洁无菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。良好的CIP系统可以对发酵罐进行有效地清洗。对发酵罐的清洗机理、清洗方法、清洗程序、清洗剂/灭菌剂的