土耳其 YUCEBAS 吹泡仪Y04

土耳其  YUCEBAS   吹泡仪Y04
 
1.工作条件
1.1工作温度：0-50℃
1.2工作湿度：20-80%
1.3电源：220V
2.技术要求及配置
2.1主要功能：
2.1.1粮库：确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易，用吹泡仪的(W, P, G, P/L IE) 值将小麦分为不同等级，识别小麦是否有劣变
2.1.2面粉厂：根据吹泡仪的混合规定，优化配麦或配粉，优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求食品加工厂：检测到货面粉是否符合生产要求，在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）
2.1.3其他科研单位对于上述小麦和面粉吹泡特性的研究。
2.2 技术指标：
2.2.1主要检测小麦和面粉的吹泡特性即韧性，延展性，弹性和烘焙力，并能够根据W P G  P/L LE 值将小麦分为不同的等级，鉴别小麦的劣变。
2.2.2结果可靠：国家标准方法，再现性好
2.2.3*采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。
2.2.4*采用YUCEBAS专用的软件，功能强大，吹泡曲线和计算结果以及wet gluten、  Index   、Dry Gluten  FN 、FNN 、Sedimantation 、 Fire 、Wet  、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。
2.2.5吹泡仪由3部分组成，和面机和吹泡器 发酵装置以及工业PC的应用。和面机用来准备面团样品（面粉 +水+盐），吹泡器和发酵装置用来吹制面泡 
2.2.6 *整个装置和面部分，吹泡器 发酵装置以及工业PC 采用一体化设计理念，结构紧凑，设计合理，便于管理和维护。
2.2.7和面钵转速：60±1 rpm
2.2.8大的嵌入式PC机显示器10.4inch 像素800x600
2.2.9重量：80kg
2.2.10尺寸：490mmx750mmx740mm
2.2.11采用电子检测技术，检测面团吹泡过程中W值，P值，L值，P/L值，IE值的变化；
2.2.12自动分析数据并能打印试验结果，以及储存拷贝电子数据，数据结果具有可追溯性。
2.2.13大的液晶触摸屏，内置电脑WIN7系统，不需要额外链接电脑；数据接口：4个USB 接口，1个以太网接口
2.2.14和面机工作温度：24±0.2℃
2.2.15醒发箱工作温度：25±0.2℃
2.2.16吹泡空气流速：96±2 L/h
2.3  配置
2.3.1吹泡仪主机                   1台
2.3.2吹泡仪专用玻璃滴定管         1个
2.3.3面团成型单元                 1个
2.3.4压面机                       1个
2.3.5面团切割器                   1个
2.3.6面团托盘                     10个
2.3.7面团刮刀                     1个
2.3.8油刷                         1个
2.3.9油罐                         1个
2.3.10 吹泡仪专用YUCEBAS分析软件1套
2.3.11漏粉斗                       1个
2.3.12面粉称重铲                   1个
2.3.13触摸屏笔                     1个
  2.4  耗材
  2.4.1无

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