喹乙醇代谢物MQCA标准品

喹乙醇属于喹喔啉-1,4-二氧化物类药物，为人工合成的广谱抗菌药，曾作为促生长剂广泛应用于畜、禽、水产养殖中。毒理学研究发现，喹乙醇是一种基因毒剂和生殖腺诱变剂，有致突变、致畸和致癌性（邓云波等，2004）。欧盟于1997年将喹乙醇列为禁用药。中国农业部2002年3月发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物 清单》中已禁止将喹乙醇用作食品动物的饲料添加剂。

喹乙醇在动物机体内的代谢物有脱一氧,脱二氧等多种化合物，而且其代谢物也有毒性（Commission Regulation (EC) ,1998），其中代谢物3-甲基喹喔林-2-羧酸(MQCA)是最后离开动物机体的代谢物,因此被视为喹乙醇的标识残留物(FAO/WHO, 1995)。我国规定3-甲基喹喔林-2-羧酸的最大残留限量在猪肝脏为50μg/kg，肌肉为4μg/kg，在无公害食品、畜禽水产品中喹乙醇规定为不得检出(农业部，1999)。但由于喹乙醇具有很好的促生长效果，价格便宜，目前仍在畜、禽、水产养殖中非法使用。为保障人类健康和扩大动物性食品贸易往来，加强对动物性食品中3-甲基喹喔林-2-羧酸的检测非常必要。

国内外均未见3-甲基喹喔啉-2-羧酸合成方法相关专利报道。本公司不仅为喹乙醇的残留提供代谢物标准品，而且填补了该项研究的国内外空白。

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