萨卫亚®沙门氏菌实时PCR检测试剂盒

【产品名称】
萨卫亚®沙门氏菌实时PCR检测试剂盒
【规格】48人份/盒
【背景知识】
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，菌体大小（0.6～0.9)×（1～3)微米无芽胞，一般无荚膜，除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外，大多有周身鞭毛。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等 [1]  。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
沙门氏菌感染症为人畜共患感染性疾病，主要由食用遭受污染的食物导致，是许多国家食物中毒的重要病源。 [2] 症状典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎 [3]  
此产品仅供专业人士使用！

【参考文献】
1.曹际娟 ·肠道沙门氏菌分子检测与分子分型 ·北京 ：中国质检出版社 ，2013
2.河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心编,膨化食品发展与质量安全=DEVELOPMENT AND QUALITY SAFETY OF PUFFED FOOD,中国经济出版社,2016.07,第86页
3.林奏延，台湾长庚纪念医院儿科医疗团队，周育如著,华人育儿百科,北京联合出版公司,2016.12,第365页

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