【基本信息】
类 别:食品添加剂 > 防腐剂 > 肉桂酸钾
中文名称:肉桂酸钾
中文同义词:肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾
英文名称:Potassium cinnamate
英文同义词:POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt
CAS号: 16089-48-8
分子式: C9H7KO2
分子量: 186.25
EINECS号:240-244-7
【质量指标】
外 观:白色结晶粉末
含 量:≥99.0%
干燥失重:≤0.50
包 装:25kg/纸板桶
用 途:肉桂酸钾主要用于食品防腐,还可作为配香原料
食品防腐剂:肉桂酸钾|山梨酸钾|肉桂醛|双乙酸钠|苯甲酸钠|纳他霉素|聚赖氨酸|乳酸链球菌素|尼泊金甲酯