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销售商: 武汉远成共创科技有限公司华中区 | 查看该公司所有产品 >> |
卡拉胶CAS号:11114-20-8 价格:(香肠专用) 50 (果冻)65 (空气清新剂专用)105 (冰淇淋)62 (饮料)65 (精制) 103
基本信息:
中文名称:卡拉胶
中文别名:i-卡拉胶; 卡拉胶 TYPE V; IOTA-角叉菜; 多糖
英文名称:kappa-Carrageenan
英文别名:MOSS IRISH; CARRAGEENAN IOTA TYPE; CARRAGEENAN TYPE II; CARRAGEENAN TYPE V; IOTA-CARRAGEENAN (TYPE II); carrageenan type iii;
EINECS号:234-350-2
分子式:C24H36O25S2
分子量:788.6587
外观:半透明、表面皱缩、微带光泽的薄片或白色至淡黄色粉末,无臭,稍带海藻昧。
含量:香肠专用 粘度180;精制 80目,强度1400
包装:25kg/纸板桶
级别:食品级
水溶性:H2O: 5 mg/mL hot, soluble
产品用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘